Rodrigues Mello Miranda, Kátia. “ O Hibridismo Textual Em Como Agua Para Chocolate (1989), De Laura Esquivel: Folhetim, Almanaque, Caderno De Receitas E diário íntimo”. Patrimônio E Memória, vol. 7, nº 2, dezembro de 2011, p. 140-59, doi:10.5016/pem.v7i2.3771.