Silva Cardoso, Virgínia Arlinda, e Rita Cássia Pereira Farias. “Patrimonialização Das tradições gastronômicas De São Bartolomeu, Minas Gerais, Como Fomento Ao Turismo E à Identidade Cultural”. Patrimônio E Memória, vol. 16, nº 2, dezembro de 2020, p. 313-42, doi:10.5016/pem.v16i2.3192.