Panegassi, R. L. (2019) “Alimentação, estereótipos e preconceitos culturais na América portuguesa ao longo do século XVI”, Patrimônio e Memória, 15(1), p. 11–27. Disponível em: https://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/3231 (Acessado: 15 abril 2025).