Silva Cardoso, V. A. e Pereira Farias, R. C. (2020) “Patrimonialização das tradições gastronômicas de São Bartolomeu, Minas Gerais, como fomento ao turismo e à identidade cultural”, Patrimônio e Memória, 16(2), p. 313–342. Disponível em: https://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/3192 (Acessado: 9 abril 2025).