Perfil do autor

Porto, Teresa Augusta Marques, Universidade Estadual Paulista (UNESP) – câmpus de Assis, Faculdade de Ciências e Letras, Departamento de Letras Modernas

  • v. 15, n. 1 (2019): PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - DOSSIÊ: Alimentação: práticas, significados e cultura em perspectivas sociais e históricas
    Metáforas e utopias alimentares do “sertão” açucareiro: fatores históricos, culturais e socioambientais / Food metaphors and utopias of the sugar ‘sertão’: historical, cultural and socio-environmental factors
    Resumo  PDF