Perfil do autor

Andrade, Francisco Eduardo de, Universidade Federal de Ouro Preto, Brasil

  • v. 15, n. 1 (2019): PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - DOSSIÊ: Alimentação: práticas, significados e cultura em perspectivas sociais e históricas
    Dos mantimentos às bateias mais ricas que há nas Minas: distinção do gosto na urbe setecentista, Minas Gerais / From the groceries to the richest gold pans existing in Minas: distinction of taste in eighteenth-century urbe, Minas Gerais
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