Notícias

Dossiê - Junho de 2019

 

A revista Patrimônio e Memória, está recebendo artigos para o dossiê Alimentação: práticas, significados e cultura em perspectivas sociais e históricas, organizado por Rubens Leonardo Panegassi (Universidade Federal de Viçosa / MG) até o dia 5 de abril de 2019.

O dossiê pretende reunir textos resultantes de estudos multidisciplinares que analisem fatores históricos, culturais, econômicos ou políticos relacionados à alimentação e suas práticas, comportamentos ou hábitos sociais. Serão bem-vindas contribuições que discutam os significados simbólicos da alimentação em relações cotidianas, bem como assuntos relacionados à sociabilidade em torno da mesa, circulação e consumo de alimentos, literatura e alimentação, memória e alimentação, identidade cultural e alimentação, patrimônio cultural e alimentação, reflexões teóricas sobre alimentos na história gastronômica, antropologia e alimentação e sociologia da alimentação.



 
Publicado: 2019-03-15
 
1 a 1 de 1 itens